ناشتي جي جنگ: صحتمند يا دلگير؟

نيو فوڊ جو ايڊيٽر، بيٿن گريلز، دلدار ۽ صحتمند ناشتي جي پولر مخالف رجحانن کي جانچي ٿو ۽ هن جي شرطن تي رکي ٿو ته مستقبل ڪيئن ظاهر ٿيندو.

We'مون ڏٺو آهي ته گذريل ٻن سالن ۾ برابر ڪاميابي سان متوازي هلندڙ ٻه واضح مخالف رجحانات.انگن جي هڪ پاسي تي صحتمند ناشتو آهي-سيلاب اسان جي سوشل ميڊيا کي فيڊ ڪري ٿو جيترو مشق متاثر ڪندڙ's ايندڙ HIIT معمول-۽ ٻئي طرف آهي زوال پذير ناشتو، خوشيءَ جو مزو ۽ سخت وقتن ۾ آرام جي آڇ.

پوء اهو ڪيئن ٿيو آهي ۽ ڪهڙو ناشتو صارفين جي دل کي فتح ڪندو؟

snacking تي هڪ نئين ذهنيت

ناشتو کائڻ، جنهن کي ڪنهن زماني ۾ ٽوڙڻ جي عادت سمجهي ويندي هئي، زندگي جو هڪ طريقو بڻجي ويو آهي ۽ ڪجهه ماڻهو چون ٿا ته، مشهور اعتقاد جي برخلاف، وڌيڪ استعمال ڪندڙ ناشتو ڪندا آهن، انهن جي کائڻ جا رويا اوترو ئي صحتمند هوندا آهن.

NPD گروپ جي هڪ رپورٽ موجب، صارفين پنهنجي غذا ۾ صحت مند خوراڪ شامل ڪرڻ لاء سنيڪنگ استعمال ڪندا آهن.جن کي صحت مند غذا آهي، اهي سراسري صارف جي ڀيٽ ۾ هر سال 36 سيڪڙو وڌيڪ ناشتو کائين ٿا.

پوء ڇا اهو مطلب آهي ته چاکليٽ نارنگي نئون ڪارو آهي؟بلڪل نه.

جيئن مون ذڪر ڪيو، اسان'snacking درجي ۾ ٻه بلڪه مختلف رجحانات ڏسي رهيا آهيو.خوشي ۽ آرام بلاشبہ وبائي مرض کان وٺي مقبوليت ۾ وڌي ويا آهن، پر اهي علاج جيڪي صحت مند آهن.'ناشتو'استعمال ڪري رهيا آهن ميوو، yoghurts ۽ بار جي هڪ وسيع قسم تي مشتمل آهي.

هي نئون نقشو خوراڪ جي شعبي کي موقعا فراهم ڪري سگھي ٿو ته مختلف جدت آڻڻ جو موقعو آھي جڏھن اھو ناشتو ڪرڻ ۾ اچي.

هڪ اهڙي ڪمپني جيڪا هن نئين رويي کي ناشتي لاءِ استعمال ڪيو آهي ڪالو آهي.چانورن جي ڪيڪ برانڊ، اڳ ۾ ئي پنهنجي صحت مند شين جي لاء مشهور آهي، سبزي جي بنياد تي مصنوعات، خاص طور تي کرکرا درجي ۾ صارفين جي فائدي ۾ اضافو ڏٺو.

"We'2020 جي مقابلي ۾ هن سال ناشتي جا موقعا 1.9 ملين وڌي ويا آهن،”Hayley Murgett، Ecotone UK ۾ ڪالو لاءِ برانڊ ڪنٽرولر، نيو فوڊ کي ٻڌايو.

"بازار's گذريل ڪجھ مهينن ۾ خاص طور تي وڌي رهيو آهي، ۽ اسان'ڪالو جي وڪرو ۾ حقيقي اضافو ڏٺو آهي.هن ترقي لاءِ سڀ کان وڏو ڊرائيور اسان جي ويجي ڪيڪ آهي.”

هي جديد جدت هڪ مٽر ۽ دال جي بنياد سان ٺاهيو ويو آهي ۽ ٻين شديد سبزي جي ذائقن جهڙوڪ پيسٽو ۽ بيٽروٽ سان گڏ ڪيو ويو آهي.

شديد ذائقو ۽ پيداوار جا فائدا

فوڊ انڊسٽري کي مارڻ لاءِ دلچسپ ذائقو هڪ ٻيو رجحان رهيو آهي-۽ مرگٽ هڪ خاص شعبي طور سنيڪنگ جي درجي کي نوٽ ڪيو جيڪو تجربو مان فائدو حاصل ڪري سگهي ٿو.

"ماڻهو ناشتي جي درجي ۾ نئين ۽ مختلف شين جي ڪوشش ڪرڻ لاء وڌيڪ قبول ڪندڙ آهن، تنهنڪري اهو'ان ڳالهه کي ذهن ۾ رکڻ ضروري آهي ته جدت ڪرڻ وقت.بهرحال، اتي هميشه روايتي snacks لاء ڪمرو ٿيندو-جن کي اسين سڀ ڄاڻون ٿا ۽ پيار ڪريون ٿا ۽ واپس موٽون ٿا؛ڪرڻ'ان کي منهن ڏيو، لوڻ ۽ سرڪي ڪٿي به نه وڃي.”

روايتي ۽ لذت وارو

وبائي مرض کان اڳ اسان صحتمند خوراڪ جي طلب ڏسي رهيا هئاسين؛ماڻهو وڌيڪ باشعور ٿي رهيا هئا ۽ انهن جي صحت ۽ کاڌي ۾ دلچسپي وٺندا هئا.هن رجحان-ڪيتريون ئي شيون وانگر-۾ داخل ڪيو ويو'ٽربو موڊ'جڏهن ڪووڊ جا حقيقي اثر ظاهر ٿيا.وٽامن سان مالا مال کاڌو خريد ڪندڙن لاءِ لازمي بڻجي چڪو آهي'ٽوڪريون.۽ صحت جو رجحان صرف تيز ٿي ويو جيئن خبرن کي ٽوڙيو ويو ته موهپا وائرس سان سخت بيمار ٿيڻ جو خطرو وڌائي ٿو.

بهرحال، شايد صارفين جي هڪ جيتري تعداد پڻ سواد ۽ مٺي ناشتي ذريعي آرام جي طلب ڪئي.اهو'اها تعجب جي ڳالهه ناهي ته اسان هن عرصي دوران علاج لاء اهڙي ڊرائيو ڏٺو-ساڳئي شيء 2008-2010.2 جي عظيم بحران دوران ٿيو

Mintel3 پاران تحقيق وڌيڪ تصديق ڪري ٿي دٻاءُ کائڻ ۽ ناشتو ڪرڻ جي وچ ۾ لاڳاپو.جيئن ته، تجزيه نگارن جو مشورو آهي ته صنعت جي ذميواري آهي"گناهه جي صلاحيت کي ختم ڪرڻ”سان ناشتو ٺاهڻ سان"فنڪشنل فائدا ۽ / يا موڊ کي وڌائڻ وارا اجزاء”.

جيئن ڪلو ڪيو آهي، ٺاهيندڙن کي اجزاء ڳولڻ گهرجي جيڪي غذائي فائدا پيش ڪن ٿا، جهڙوڪ ميون ۽ ٻج، ۽ غور ڪيو ته اهي ڪيئن ڪري سگهن ٿا (ايمانداري سان) دعوي شامل ڪري سگھن ٿا جهڙوڪ'توانائي ڏيڻ'۽'آرام ڪرڻ'.

"سنيڪس مارڪيٽ وڌندي رهي ٿي ۽ متنوع ٿي رهي آهي ۽ اسان نٿا ڪريون'ان کي گهٽائڻ جو تصور نه ڪريو.اتي'هاڻي تمام گهڻو پسند آهي ۽ ڇا'هڪ ناشتو سمجهيو ويندو آهي،”مارڪيٽ جي حوالي سان Murgett تبصرو ڪيو'جي ارتقا.

اهو نه هو't صرف ايسٽر جنهن هڪ hiccup تجربو ڪيو؛حقيقت ۾، سڀني موسمي ڪنفيڪشنري ۾ گهٽتائي ڏٺو، جڏهن ته چاکليٽ جي صنعت ۾ نئين پيداوار جي ترقي ۾ مجموعي طور تي 14 سيڪڙو جي گهٽتائي ڏٺو.4

ڪويوڊ بجيٽ تي دٻاءُ وڌو ، جدت لاءِ عارضي اسٽال جو سبب بڻيو؛۽ ماهرن جي دڪانن ۽ ٻين سرن ۽ مارٽر اختيارن کي بند ڪرڻ سان، عام چينل جيڪي صارفين کي چاکليٽ خريد ڪرڻ لاء لالچ ڪندا هئا، پڻ دٻجي ويا.

آخري خيالات

سو، عيش بمقابله صحت - اسان جو فاتح ڪير آهي؟مان سمجهان ٿو ته ناگزير طور تي هي جنگ هڪ ڊرا ۾ ختم ٿي ويندي - جيڪڏهن، يقينا، اهو ڪڏهن به ختم ٿئي ٿو.

صحت ۽ تندرستيءَ تي توجهه وڌايو - خاص طور تي گذريل سال ۾ - وڌيڪ زور ڏنو آهي گهٽ ۽ صفر کنڊ جي اختيارن جي ضرورت تي.اڃان تائين Mintel جي تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته چاڪليٽ لاءِ کنڊ جي گھٽتائي واري منڊي ”بمپي“ رهي ٿي، جنهن ۾ کنڊ سان ترتيب ڏنل چاڪليٽ عالمي لانچن جي چئن سيڪڙو کان به گهٽ لاءِ ذميوار آهي - گذريل سال جي ڀيٽ ۾ ٽي سيڪڙو گهٽجي رهيو آهي.

اتي هميشه لذت لاءِ ڪمرو هوندو، ۽ اهو ظاهر ٿئي ٿو ته صارف هميشه روايتي چاکليٽ لاءِ چونڊيندا انهن جي بغير کنڊ جي هم منصبن تي.

ٿي سگهي ٿو ته موسمي چاکليٽ جي جدت ۾ گهٽتائي آئي هجي، پر جيئن شيون ٻيهر کولڻ شروع ٿينديون، نيون ۽ منفرد شيون مارڪيٽ ۾ اينديون.جيئن ڪالو پنهنجي ويجي ڪيڪ سان ڏيکاريو آهي، ناشتو جيڪي ڪجهه نئين شيءِ لاءِ ان خواهش کي پورو ڪن ٿا اهو سٺو ڪم ڪندو.جيڪڏهن هڪ پراڊڪٽ پيش ڪري سگهي ٿي فنڪشنل صحت جي دعوي پڻ، توهان شايد هڪ فاتح تي آهيو.

هن جو چوڻ آهي ته، صارف جي ترجيح هميشه هڪ مکيه ڊرائيور طرفان ترتيب ڏني ويندي: ذائقو.توهان صحتمند ٿي سگهو ٿا ۽ جيترو مختلف توهان چاهيو ٿا، پر جيڪڏهن توهان جو پروڊڪٽ 'ٽسٽ بڊ اسپاٽ' تي نه اچي، اهو ڪم ڪرڻ وارو ناهي.

آخرڪار، ناشتي جي جنگ ختم ٿي ويندي هڪ هائبرڊ آپشن ۾ جنهن جي نتيجي ۾ لذت - عام طور تي مزيدار سمجهيو ويندو آهي - ذهن ۾ صحت سان گڏ سنيڪس سان ملندو.اسان اڳ ۾ ئي ڏسي رهيا آهيون ته هن هائبرڊ ذهنيت کي سنيڪنگ جي ميدان ۾ پنهنجو رستو ٺاهيندي؛جيئن چاڪليٽ لاءِ، مان ايمانداري سان سمجهان ٿو ته کنڊ هميشه پنهنجي جاءِ تي هوندي جيترو گهٽجي ويو ۽ صفر آپشن برقرار رهي سگهي ٿو.

لازمي طور تي، صارفين دنيا چاهيون ٿا؛تنهن ڪري پيدا ڪندڙ، توهان کي صرف انهن کي ڏيڻو پوندو.تخليقي حاصل ڪرڻ جو وقت.

www.indiampopcorn.com